2016年下半年公共营养师课表
发布时间: 2016-09-14 浏览次数: 69
 

 

上课时间:上午8:30-11:30,下午1:00-4:00;晚上:下午4:00-7:00

 

日期

时间

教材(章节)

内容

备注

9月16日

周五全天

基础(第一章)

基础(第三章)

基础(第五章)

 

公共营养师职业道德;

营养学基础(营养学概论、能量及宏量营养素)

膳食营养指导(膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与膳食指南)

 

9月16日

周五

基础(第二章)

 

医学基础(人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群生理特点)

 

10月7日

周五全天

基础(第三章)

营养学基础(矿物质、维生素、水、膳食纤维)

 

10月7日

周五晚

基础(第六章)

人群营养基础(孕妇、乳母)

 

10月16日

周日全天

基础(第七章)

营养教育和社区营养管理基础(膳食营养与慢性疾病预防)

 

10月16日

周日晚

基础(第六章)

人群营养基础(婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童、青少年、老年人)

 

10月23日

周日全天

技能(第一章)

膳食调查和评价(食物摄入量调查、膳食调查结果的计算与评价)

 

10月23日

周日晚

技能(第二章)

人体营养状况测定和评价(人体体格测量)

 

10月29日

周六全天

技能(第四章)

膳食指导和评估(营养和食物需要目标设计、食谱编制、食谱营养评价和调整)

 

10月29日

周六

技能(第二章)

人体营养状况测定和评价(实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别)

 

10月30日

周日全天

技能(第三章)

营养咨询和教育

 

10月30日

周日晚

基础(第六、九章)

食品卫生基础(食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及期预防和管理);相关法律、法规

 

11月6日

周日全天

技能(第五、六章)

营养教育和社区营养管理;食品营养评价;社区营养管理和干预

 

11月6日

周日晚

基础(第四章)

基础(第七章)

 

食物营养基础

营养教育和社区营养管理基础(营养教育、社区营养管理)